黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后，上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物，可用于烹饪烘焙，营养丰富。

       传统发酵工艺：去除腥膻味，产生乳酸，抑制腐败性细菌繁殖

       未发酵黄油主要成分：稀奶油

       发酵黄油主要成分：稀奶油/牛奶+乳酸菌（自然乳香，气味芬芳，不含腥膻味）

       大家大多数在超市都会看到这四种黄油：无盐黄油、有盐黄油、发酵黄油、起酥黄油。今天就给大家详细来讲解一下，这四种黄油的区别，还有在烘焙上的运用。

       一、无盐黄油与有盐黄油的区别

       黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高。拥有天然的乳香，在逐渐融化状态下，可以闻到淡淡的乳香。

       烘焙配方中的黄油一般默认为是无盐黄油。无盐黄油保持了淡味的黄油原味，更适合于烹饪、烘焙。有盐黄油与无盐黄油的区别就在于含有大约1.5%的盐分，相应的乳脂含量少一些，水分含量基本一样。

       有盐黄油主要用于直接涂抹面包，做饼干、蛋糕推荐使用无盐黄油。

二、发酵黄油与无盐黄油的区别

       发酵黄油同一般的黄油在制作方法上会有一点不同，不仅仅是使用简单的水油分离的方法将鲜奶中的油脂浓缩提取，并且会使用发酵工艺。

       发酵黄油的质地相比于普通黄油来说要软很多，有点像用来做芝士蛋糕的Cream Cheese奶油芝士，这种柔软的质地使得发酵黄油很适合用于涂抹在面包或司康之类的西点上。相比于普通黄油，发酵黄油几乎入口即化，那感觉有点像巧克力融化，而且奶香味要比普通黄油要浓一些。

       普通黄油和发酵黄油在品质上并无优劣之分，不过由于有经过发酵后的乳酸味和更加浓郁的奶香味，很多人都喜欢用发酵黄油制作各式西点，来增添成品中的风味.

报关流程：

1.收发货人企业备案（掌握进出口商品来源和流向）

2.中文标签设计、审核（标签需要符合我国相关法规法律和食品安全标准的要求）

3.中文标签备案

4.货物到港，我司安排商检报检、海关报关

5.海关审单、出税单、交税、海关安排查验、商检安排查验

6.商检送样检测（商检对产品抽样检测）

7.食品通过检测后，商检部门出具卫生证书，可以销售流通、使用。

进口食品必要条件：

经营单位在公司营业执照上必须有食品经营范围，有食品经营许可证可以凭许可证经营，收发货人必须办理过企业备案。

进口食品清关时间

中文标签预审备案：1个工作日

到港清关提货：2个工作日

食品扣押监管仓：不需

食品质量检疫：3-5个工作日

检疫卫生证书出具：1个工作日