蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖.

蜂蜜水适宜饮用时间更多

空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加。一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时喝蜂蜜水较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用。

蜂蜜的功效：

1.营养丰富

2.缓解疲劳

3.增强免疫

4.润肠通便

5.延年益寿

6.抗菌消炎

7.镇静安神

8.润肺止咳

9.美容养颜

进口蜂蜜需要的资料有：

1.原产地证

2.卫生证或者植检证

3.厂家质检报告

4.营养成分分析报告

5.生产日期&保质期证明

6.如果是麦卢卡蜂蜜额外提供独麦素检测报告

7.如果有获奖标识额外提供获奖证明复印件

8.标签彩色电子版

9.如有木托盘，在木托盘上打上IPPC标识

10.装箱单

11.invoice

12.海运提单