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相对于红酒，白葡萄酒也越来越受人喜爱。“起泡酒越来越受到年轻人和白领人士喜爱葡萄酒。”夏桐酒庄总经理沈旸认为，中国政府的反奢政策影响了高端烈酒和葡萄酒的销售，却可能会推动起泡酒市场的发展。
虽然起泡酒拥有巨大的上升空间，但业内人士认为，断言国内起泡酒时代来临还为时尚早，毕竟很多人对起泡酒还不是很了解，这个市场还需要培育。
一、起泡酒与静止葡萄酒的差别
1. 起泡酒所用的酿酒葡萄的采收时间较早，高酸低糖；
2. 起泡酒经过了两次发酵，第一次发酵是为了产生酒精，第二次发酵是为了产生泡泡。
二、起泡酒和香槟
1. 何谓香槟：香槟，产自浪漫的法国，在那里，有一个主要出产起泡酒的香槟产区。只有香槟产区出产的起泡酒才叫香槟。而其他产区的起泡酒也有不一样的叫法，例如西班牙的卡瓦(Cava)起泡酒和德国的赛克特(Sekt)起泡酒。
2. 起泡酒的酿酒葡萄：所有的葡萄都可以拿来酿造起泡酒。但香槟的酿酒葡萄只能是霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。采用霞多丽、黑皮诺、赛美蓉(Semillon)和白诗南(Chenin Blanc)等葡萄酿造而成的起泡酒口感清爽，而且具有怡人的果香和花香。

红酒中转自贸区清关进口的一般流程如下：
1.货物到港后换单
2.准备资料申报进保税区
3.安排白卡（海关监管车）从码头提货到自贸区
4.自贸区仓库拆箱后货物入库，把集装箱还给船公司
5.设计中文标签和进口资料报检出通关单
6.出自贸区申报
7.海关出具税单缴税，缴税后放行
8.黏贴中文标签
9.预约商检查验
10.商检查验审标签抽样
11.送货
13.备案成功商检局出具卫生证书

进口红酒起泡酒注意事项：
1、商检手续：报检时需提供产-地证、卫生证书、合同、、装箱单、提单等单证，首次进口还需提供标签审核申请表、中文标签样张（3份）、原标签及中文翻译件（各3份）(注名产地)、反映产品特定属性的证明材料，必要时向施检部门提供检验报告、卫生证明文件以及货物特殊申明证明文件，接受检验检疫并办理标签审核。预包装饮料酒中文标签样张需按GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》要求自行制作。对监督检验合格的加贴“进口食品卫生监督检验标志”，签发卫生证书(正本、副本)。监督检验不合格的不准进口。
2、报关手续：箱单、、合同、通关单、付汇证明、提单、提货单等。上海立燊进口报关公司！橄榄油进口报关，红酒进口报关，蜂蜜进口报关，巧克力进口报关，松子进口报关，果汁进口报关，果酱进口报关，调味品进口报关，牛奶进口报关。
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进口起泡酒检验检疫需要的资料：
1、CO
2、产品标签样张（食品成品，原材料类的一般不需要）
3、标签内容中文翻译
4、国外出口商提供的出口检验检疫文件，其他文件为合同、箱单、关单、海洋运单。进过进出口检验检疫局以后会核发CIQ证书，估计需要多半个月左右的时间，拥有这个证书后才可以进入。食品类的货物全部都是法检，所以都是先报检后报关，不同于非法检类物品，可以先报关后报检。
进口起泡酒报关需要的资料：
1、CO
2、卫生证书
3、其他文件为合同、箱单、提单，成分分析报告，灌装日期证明。
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起泡酒进口我们安全承诺：
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地址：广州市黄埔区港湾路68号港湾大厦2108-2109（办公用途）

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